円満家 すぺしある 現実的な決断に迫られ、 あわあわしている。 けど仕方ない、こういう事もある。 経験として蓄えたものが無いのか？ と言われれば、すいませんだけど… もう自分の趣味だけではダメなのだ、 自分の思考だけで決めるのは良くないのだろう。 …

近所のスーパーで豚肩ロースを購入。チャーシュー作りにチャレンジしました。まずは、生肉に塩コショウ。フライパンで脂面からキツネ色になるまで焼きます。焼いた肉をタコ糸で縛ります。寸胴鍋に水を入れ、沸かしたらお酒を少々。長ネギの青い所、ニンニク…